ビストロ亭が九州初の｢鉄板フレンチレストラン｣に生まれ変わります！

トピックス

読売新聞記事、後編です。

2007/05/7

2007年4月28日読売新聞掲載のビストロ亭広告後編です。オープン後1ヶ月の店内の様子が垣間見れますよ。

読売新聞記事のご紹介｢衝撃のステージ開演です！｣

2007/04/15

2007年4月7日読売新聞掲載のビストロ亭広告です。｢第六感まで刺激する衝撃のステージ、開演です！｣
今月末に後編も掲載されます。お楽しみに！

ビストロ亭にDJポッキー来店！

2007/04/07

｢やっちょんな〜宮崎｣で有名なDJポッキーがビストロ亭に遊びに来てくださいました。

DJ-POCKYのブログにも載せてもらってま〜す♪

｢鉄板フレンチ　ビストロ亭｣リニューアルオープン！

2007/03/29

3月28日にリニューアルした｢鉄板ギャラリー　ビストロ亭｣の様子をちょっぴりご紹介します。

コンセプトは｢人に優しい、環境に優しいそして見せる厨房｣。
お客様が煙で不快な思いをしないよう、空気の壁を作る特性ステンレスフード。
効率の良い熱調理を可能にする低周波IH鉄板は、円形の既製品がなく、大変苦労しましたが、皆様のご協力でイメージを形にすることができました。サンケイさんのブログにも掲載中

アーキテクト美建・設計室の高橋さんが見つけてくださった素敵な壁タイル！
一瞬のうちに一目ぼれです。ブルー＆マーブルで深い味わいのあるタイルです。

｢焼きおにぎり｣用の｢型押し棒｣はなんと手作り。熱い想いも刻まれてます。
河野君はなんて書いたのでしょうか。

カウンターから離れた席でも調理の様子がご覧いただけるよう、モニターを2ヶ所設置しています。

皆さんの力あってここまでたどり着けました！心から感謝です。ありがとうございます。

レセプションパーティー

2007/03/25

グランドオープン前の3月25日協力会社さんやお世話になっている方を招待してのレセプションパーティーを開催いたしました。

オーナーシェフ（古江）のご挨拶。今回の大規模リニューアルに賭ける熱い想いを語っております。

ビストロ亭の歴史にこの人あり！ビストロ亭のリニューアル班です。
アーキテクト美建・設計室の高橋さん。もちろん今回もプロデュースしていただきました。

ザ★鉄板ブラザーズ！張り切っていい仕事しますよ〜

皆さんに見つめられてちょっとドキドキ。
中央は厨房設計、施工を担当していただいた(株)サンケイの甲斐さんご夫婦。

右は看板を担当していただいた(有）オニツカの鬼束耕太郎さん。
看板屋さんでもあり、ミュージシャンでもあります。左は同友会の前島さん。

そしてこの写真を撮ってくださっているのが、嶋末塗装の嶋末クン、今回も塗装担当です。

皆さんの力あってここまでたどり着けました！心から感謝です。ありがとうございます。