ビストロ亭が九州初の｢鉄板フレンチレストラン｣に生まれ変わります！

2007年3月28日、ビストロ亭が九州初の｢鉄板フレンチレストラン｣に生まれ変わりました！

皆様には日ごろからご愛好、誠にありがとうございます。ビストロ亭も今年で開店16周年を迎えました。今回新たなる夢と挑戦のもと、｢shfs　食堂　ビストロ亭｣からニュースタイルの鉄板焼フレンチ　ビストロ亭へとリニューアルオープンさせていただきました。

今回のコンセプトは宮崎の食材、季節の食材を忠実に一皿一皿に料理人の魂を思い切り表現し、今まで出会ったことにない、でも温かく懐かしいお料理を鉄板フレンチという新しいスタイルで皆様に食と感動を提供できればと思っております。

私、オーナー古江も今回、京都や東京など、この新しく斬新なお店へ研修へ行き、鉄板フレンチという新しいスタイルを新規一転、学んでまいりました。 鉄板の前で炎のように燃えてます。

明るく爽やかで臨場感溢れライブ感のあるニュービストロ亭で楽しいひとときを過ごしていただければ幸いです。

ビストロ亭　オーナーシェフ　古江　隆